Tavernier

«Tavernier, de l'espoir

En bouteille, en flacon, en carafe

Tavernier, une Poire,

Accomplit ton Taf !».

«Tavernier, à voir !

A voir avant d'y croire

Sous peine de ne rien devoir

A vous de voir ».

« Tavernier

Quand arrête-t-on d'y croire ?

A quelle heure et pour où

abandonne-t-on le comptoir ?»

« Que les nuits succèdent aux nuits

Ne laissent aucune place au Jour.

Et que ta taverne soit remplie,

Jusqu'à occuper l'arrière cour ! »

« Tavernier, je m'en vais.
Je ne veux pas d'histoires.
Mais saches que ton rosé

Est indigne pour un homme assoiffé.

« In vino, veritas

Et il y a du mensonge dans cette gorgée,

En ce dernier lieu de vérité,

Tout n'a pas sa place.

Doit on s'émouvoir ?

Tout ne serait pas à bon à boire ?